ขออนุญาติเล่าประสบการณ์ชีวิตของฉันนะค่ะ ฉันเป็นผู้หญิงคนหนึ่งที่อยากหุ่นดีอยากสวยเหมือนคนอื่นเขาบ้างเพราะว่าเป็นคนที่อ้วนมากรู้สึกอึด เสื้อผ้าสวยที่อยากใส่ก็ใส่ไม่ได้และก็สุขภาพไม่ค่อยดีป่วยบ่อยๆพยายามหาวิธีลดความอ้วน ซื้อยาลดมากินใหม่ๆลดเร็วดีใจมากผ่านไปอาทิตย์หนึ่งหนักขึ้นกว่าเดิมอีกก็หายาลดอีกหาอาหารเสริมกินซื้อมากินหลายตัวมากจนดื้อยาก็กินตัวไหนไม่ลดแล้วอดข้าวก็ทำมาแล้ว ทำมาหลายวิธีก็ไม่ลดสักที รู้สึกเบื่อเครียด ท้อเหมือนกัน สาเหตุที่น้ำหนักตัวไม่ลดเพราะว่าฉันเป็นคนที่กินเก่ง กินเยอะ กินเร็วและยังชอบกินของหวานๆๆไอติมนี้ชอบมากกินทุกวันหลังอาหารทุกมื้อ
อีกอย่างไม่ชอบออกกำลังกายเวลากินข้าวก็กินเท่าไรก็ไม่อิ่มสักที่ จึงทำให้ร่างกายแย่ ระบบย่อยไม่ดีท้องผูกไม่ค่อยขับถ่าย นานๆทีและถ่ายยากด้วเลยถามเพื่อนว่าควรทำยังไงดีเดียวเป็นโรคร้ายนะถ้าระบบขับถ่ายไม่ดีเพื่อนแนะนำให้หันมากินผักผลไม้แทน แต่ผักผลไม้มันมีเยอะมากจะกินอะไรดีเย็นวันนั้นเพื่อนเลยชวนไปตลาดเลยไปกับเขาก็เดินดูผักผลไม้เพื่อนแนะนำเยอะมากก็ซื้อมาหลายอย่างเหมือนกันซื้อเสร็จเราก็กลับกันเดินไปพอดีเจอคุณยายขายผัก บุ้ง ผักโขม อย่างละนิดอย่างละหน่อยเห็นยายสงสารเลยขอซื้อผักแกคือซื้อหมดเลยกลับไปบ้านผักที่ซื้อมากินบ้างไม่กินบ้าง เลยคิดมาได้ว่าเราซื้อ
ผักโขมมานี้จะทำอะไรกินละ ลองไปปั้นน้ำกินก็แล้วกัน ก็ปั้นน้ำกินแต่ไม่ค่อยชอบกลิ่นมันเท่าไรด้วยการที่เสียดายจึงบีบจมูกดื่มให้หมดทีเดียวเลย แต่แปลกมากเย็นวันนั้นรู้สึกไม่หิวเลย ก็เลยไม่กินอะไรเลย ตื่นเช้าขึ้นมาปวดเข้าห้องน้ำทันที่ พอมาคิดหาสาเหตุที่ทำให้ฉันรู้สึกไม่หิวและเข้าห้องน้ำตอนนั้น
สิ่งที่กินเข้าไปมีแต่ผักโขมปั้น เลยตัดสินใจปั้นกิน และนำมาทำเป็นอาหารบ้างและคิดเมนูขึ้นมาลองถามดู 1 อาทิตย์ผ่านไปรู้สึกว่าร่างกายเริ่มเปลี่แปลงในทางที่ดี ขับถ่ายปกติ นอนหลับ หายใจสะดวก รู้สึกตัวเบาลง ไม่ค่อยหิวง่าย ก็กินสูตรนี้ผ่านไป 1 เดือนจากที่หนัก 80 กิโลกรัม ตอนนี้ลดลงเหลือ 60 กิโลกรัมและผิวก็ไม่แห้งแล้วเริ่มผ่อนคลาย และมีความกระตือรืนร้น ความขี้เกียจก็เริ่มหายเริ่มออกจากตัวเองเข้าสังคม เข้าหาเพื่อน ทุกอย่างเปลี่ยนไปในทางที่ดีและค่าใช้จ่ายก็ลดลงไปเยอะทำให้มีเงินเก็บกับเขาบ้าง ผักโขมเปลี่ยนชีวิตฉันจริงๆๆๆ จึงนำมาแบ่งปันให้กับคนที่เจอปัญหาแบบเดียวกัน และคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ก็สามารถนำไปลองใช้ได้นะค่ะ ของแบบนี้ถ้าไม่ลองด้วยตัวเองก็จะไม่รู้และไม่เชื่อ ลองไปทำกันดูนะค่ะ
สูตรผักโขม
- ปั้นผักโขมกับน้ำเปล่าใส่เกลือนิดหน่อยไม่ต้องใส่เยอะ
- ต้มจืดใส่กระดูกหมูเอาแต่กระดูกนะ
-ไปลวกจิ้มกับน้ำพริก
ปล.ประสบการณ์แบ่งปันของเพื่อนคนหนึ่งค่ะที่อยากบอกให้ทุกคนรู้ว่าผักโขมสามารถความอ้วนได้จริงๆๆๆนะ