วันนี้ก็จะขอแบ่งปันเกี่ยวกับความรู้รอบตัวในชีวิตประจำวันในเรื่องง่ายๆที่เรามองข้ามไป หรือหลายคนก็รู้มาแล้ว จะเป็นประโยชน์
บ้างสำหรับเพื่อนที่ไม่เคยรู้มาก่อน แันเองเพิ่มรู้มา เห็นว่ามันดีมีประโยชน์สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวันได้
1.วิธีต้มไข่ไก่อย่างไรให้ปอกเปลือกได้ง่ายๆและไข่ไม่แตก
ด้วยวิธีง่ายๆที่เวลาต้มไข่แล้วไข่ไม่แตก ไม่ติดไข่ บางครั้ง ปอกเปลือกยาก เนื้อไข่ติดกับเปลือก ปอกลำบาก
คือ เวลาต้มไข่ไก่เยอะๆ ให้ใส่ช้อนสั้นลงไปด้วย ใส่เกลือ
อีกวิธีหนึ่งวางไข่ในน้ำก่อนตั้งไฟ ใส่เกลือในน้ำ ตั้งไฟนาน 7-10 นาที ขึ้นอยู่กับว่าต้องการไข่สุก
มากน้อยแค่ไหน .. ตักไข่แช่ในน้ำเย็น ซักพัก ปอก เนียน
2.วิธีช่วยให้มะระไม่ขมเมื่อนำมาทำอาหาร
วันนี้เรามีวิธีแก้มะระขมมาฝากค่ะ เพียงแค่นำมะระมาผ่าครึ่งลูกตามความยาว ควักไส้ทิ้งไปแล้วก็หั่นต่อเป็นชิ้นๆ
ใส่ลงไปในชามตักเกลือป่นใส่ลงไปแล้วคลุกมะระกับเกลือป่นให้ทั่วๆ วางทิ้งไว้สักประมาณ 20 นาที
แล้วจึงนำมาล้างน้ำเปล่าเพื่อเอาเกลือออกให้หมด แค่นี้เราก็จะได้มะระที่ไม่ขมปี๋แบบเดิมเอาไปปรุงเป็นอาหารเมนูอร่อยแล้วค่ะ
3.วิธีล้างสารพิษ สารเคมีในผัก ผลไม้
1) การล้างด้วยน้ำส้มสายชู ลดสารที่ตกค้างมากที่สุดได้
2) การล้างด้วยด่างทับทิมลดสารตกค้างมากที่สุดได้
3) การล้างด้วยน้ำสะอาดและน้ำเกลือ สารตกค้างอันดับสองได้
4.วิธีทำให้ผักเขียว สด น่าทาน ไม่ดำ เวลาต้อผัก หรือหั่น
ใช้เกลือแช่ไว้ ในน้ำเวลาต้มหรือหั่ง ปอก แค่นี้ผักก็สุกสวย เขียวน่ากิน